O Governo do Estado alcançou a marca de 25 cozinhas solidárias inauguradas em Salvador com a abertura da unidade Rainha das Águas Maria Anita de Carvalho, no bairro do Calabar, no sábado (11).
A ação faz parte do projeto Comida no Prato, braço do programa Bahia Sem Fome, que estabeleceu a meta de implantar 35 unidades de produção de refeições gratuitas em áreas estratégicas da capital baiana. O planejamento prevê que o atendimento à população em situação de vulnerabilidade seja garantido por, pelo menos, 12 meses.
A estrutura de funcionamento do projeto baseia-se em um modelo de descentralização: sete Unidades Gerenciadoras (UGs) foram selecionadas via edital para administrar, cada uma, cinco cozinhas distribuídas por diferentes territórios.
No Calabar, a coordenação cabe ao Instituto Kemet em parceria com o terreiro Ungunzo Kessimbi Amaze, liderado pela Mametto Alana Carvalho. Essa integração reforça o papel de lideranças locais e povos de comunidades tradicionais na rede de proteção social e combate à insegurança alimentar.
Ao longo desta semana, outras quatro organizações também formalizaram parcerias e iniciaram operações em bairros populosos de Salvador. Em Paripe, a gestão é da Associação de Moradores Paripe em Movimento; na Boca do Rio, do Centro MUS E Brasil; em Castelo Branco, da Comunidade Cidadania e Vida; e em Pernambués, do Grupo Alerta Pernambués.
Com as dez unidades restantes previstas para serem entregues ainda este mês, o estado busca consolidar uma Rede de Equipamentos Integrados capaz de oferecer assistência imediata e dignidade nutricional nos bolsões de pobreza da cidade.
Matéria do site bahia.ba
