Comerciantes ajudam a manter viva uma das características mais marcantes dos festejos juninos: a valorização da culinária regional
Quem visita o Arraiá do Comércio encontra muito mais do que forró e animação. As barracas instaladas na Praça Bernardino Bahia oferecem uma grande diversidade de delícias que fazem parte da cultura junina, atraindo visitantes em busca dos sabores tradicionais desta época do ano.
Entre os destaques está a barraca de Maria José de Jesus, a conhecida Léu do Beiju, que participa da festa há mais de duas décadas. No cardápio, opções como beiju recheado, canjica, bolos e outras receitas que remetem às tradições do interior nordestino.
“Sempre fico na expectativa pela chegada desse período. Já são 22 anos participando da festa e é uma oportunidade muito importante para complementar a renda da família. A gente se prepara com carinho para receber o público e oferecer produtos de qualidade”, afirmou.
Os apreciadores de bebidas típicas também encontram uma ampla variedade de opções. Há nove anos no evento, Renata Teixeira vende licores de diferentes sabores, desde os mais tradicionais até versões diferenciadas que conquistam novos consumidores
“Temos licor de jenipapo, cajá, tamarindo e limão, que são os mais tradicionais, além de sabores como maçã verde, amendoim e doce de leite. A expectativa é muito positiva e esperamos receber um grande público durante toda a programação”, destacou.
A presença dos comerciantes ajuda a manter viva uma das características mais marcantes dos festejos juninos: a valorização da culinária regional. Além de proporcionar uma experiência gastronômica para moradores e visitantes, o evento também representa uma importante oportunidade para pequenos empreendedores ampliarem suas vendas durante um dos períodos mais movimentados do ano.
Fonte: Folha do Estado
